在建设教育强国新征程中,眉山职业技术学院旅游与财贸学院全面落实立德树人根本任务,积极探寻创新发展路径。学院以“建设党建工作标杆院系”为有力抓手,深度挖掘并依托学科专业特色优势,打造独具特色的党建工作模式和具有影响力的党建品牌,提升了餐饮类专业人才培养质量。
强化党建引领,打造高水平“东坡饮食文化”传承基地,赋能非遗传承创新
学院深入挖掘“东坡饮食文化”内涵,积极整合各方资源,打造“东坡饮食文化”传承基地,并成功入选第八届中国成都国际非物质文化遗产节非遗体验基地,为师生提供了广阔的干事创业平台。
为了传承和发展“东坡饮食文化”,学院党员师生积极投身“东坡菜系”研发工作。他们深入研究历史文献,联合眉山川菜联盟中国东坡菜研发团队踏寻苏东坡的足迹,和国内外知名中餐企业代表研发了“东坡故里·东坡宴”品牌项目。6名党员教师凭借扎实的专业知识和对中华优秀传统文化的热爱,参与制定了东坡菜标准10个,为“东坡菜系”的规范化发展奠定了坚实基础。
在非遗文化宣传方面,党员师生也发挥了重要作用。2名党员教师申报的“东坡传统点茶技艺”“东坡肉传统制作技艺”等5个非遗项目成功入选眉山市东坡区非物质文化遗产代表性项目。为了让更多人了解这些非遗技艺,党员教师组织开展了一系列丰富多彩的活动。自“东坡饮食文化”传承基地成立以来,已成功举办“东坡幸福果制作”“非遗东坡传统点茶技艺传承与创新比赛”“东坡非遗美食文化节”等非遗项目展示体验活动10余场,吸引了5000余人次参与,有效推动了“东坡饮食文化”的传承与创新。
强化标杆引领,打造高水平“服务型”技能人才基地,赋能人才培养质量提升
学校充分发挥二级学院党支部的战斗堡垒作用和党员先锋模范作用,创新“党建+”模式,以系统思维将党建融入学校中心工作,推进“党建领航工程”,为培育高素质“服务型”技能人才提供坚强的思想保证、注入强大的精神力量。学院将党支部建在教研室上,实现了党建与专业建设的深度融合,为人才培养质量的提升提供了有力保障。党员教师以身作则,积极参加各级各类教师技能大赛,在赛场上展现出扎实的专业功底和精湛的技艺。他们通过与同行交流切磋,不断提升自己的教学水平和专业能力。同时,他们主动承担指导学生参加职业院校技能大赛的重任,耐心地为学生传授经验、指导技巧,激发学生的学习热情和创新精神。在党员教师的带领下,学院师生在餐饮类技能大赛中屡获佳绩。近年来,师生在餐饮类技能大赛中获得国家级别金奖2项、银奖1项,省级一等奖10项、二等奖9项、三等奖5项。
学院注重培养学生的实践能力和职业素养,推进党建工作与教学科研、专业建设相融合,与眉州东坡集团眉山党支部、重庆兴红得聪餐饮管理有限公司党支部等8个合作单位的党支部结对共建,常态化开展党建联建活动。通过参加校企党建结对共建活动,党员教师紧密结合企业和行业实际,引入真实项目案例,让学生在实践中学习,提高解决实际问题的能力;同时,也提升了党员教师访企拓岗质量,为学生提供更多的实习和就业机会,拓宽了学生的就业渠道。近3年,学院餐饮类专业学生的就业率均保持高位水平。
强化思想引领,打造“三全育人”综合改革试点院(系),赋能党员教育提质增效
学院牢记为党育人、为国育才的初心使命,将党建工作与思政教育紧密结合,全面推进学院省级“三全育人”综合改革试点院(系)建设。近两年,党员教师参与学生活动达80余人次,为团员上团课20余场,开展了“牢记嘱托见行见效党建领航提灯筑梦”党员联系班级活动,29名党员教师联系29个班级,深入班级,与学生进行面对面交流,了解学生在思想、学习、就业等方面的困惑和需求,帮助学生找准自身定位、明确学习目标,明晰人生方向。
学院多维度探索课程思政建设路径。“‘党建+思政’模式下‘纵横融通’组织育人工作法的探索与实践”获批四川省高校思想政治工作精品项目,该项目通过将党建与思政教育贯穿专业教学全过程,实现了知识传授与价值引领的有机结合。在餐饮类专业课程教学中,教师不仅传授专业知识和技能,还注重培养学生的职业道德和爱国情怀,如在讲解“东坡饮食文化”时,教师引导学生感受中华优秀传统文化的魅力,坚定文化自信;在实践教学中,培养学生的团队合作精神和创新意识,让学生在学习专业知识的同时,接受思政教育的熏陶。
未来,旅游与财贸学院将继续深化党建工作与专业建设的融合,不断探索和创新人才培养模式,提升餐饮类专业人才培养质量。
(袁娇 杨光辉 祝书琪)